Аэропресс и френч-пресс — в чем разница?
Пристегнитесь, потому что мы взвешиваем аргумент Aeropress против French Press. Когда дело доходит до небольших кофеварок — эти устройства без электричества делают и то и другое хорошим чаем кофе. Но есть еще кое-что, чтобы просто добавить землю и воду, а также применить давление.
Как ваш Реальные дома Торговый представитель, я здесь, чтобы помочь вам приготовить кофе без кофеварки. Обычно в мои обязанности входит обзор лучших кофемашин (вы знаете, небольших кухонных приборов с розеткой). Но если вы любите кофе на ходу, наличие беспроводного источника без похода в Starbucks сэкономит вам деньги.
Помимо портативности и ручного процесса заваривания, я посмотрю, какой из них легче чистить (потому что влажная кофейная гуща усугубляет мои сенсорные проблемы), и объясню, какой из них делает чашку java лучше. Большинству из нас также нравятся кофеиновые преимущества кофе, поэтому я посмотрю, какой из них заварит самую быструю и крепкую чашку, чтобы вы вышли из дома.
Что такое френч-пресс и как он работает?
@pactcoffee ♬ Эстетика — Толлан Ким
Френч-пресс (также известный как кофейник) представляет собой графин из термостойкого боросиликатного стекла (обычно с металлическим внешним каркасом. Замачивая грубую кофейную гущу и горячую воду, вы можете получить ароматный конечный продукт. Чтобы погрузить указанную гущу, вам понадобится чтобы опустить поршень, что позволит начать процесс приготовления кофе.
Вы захотите использовать примерно одну столовую ложку кофе на каждые 4 унции. воды при приготовлении кофе этим методом. Хотя в приведенном выше видео TikTok используется 16 граммов на каждые 250 мл. Все зависит от ваших личных предпочтений. Есть фильтр для воды? Более того, вы получите более свежий вкус напитка. Использование электрического чайника для предварительного кипячения воды — это самый быстрый способ приготовить горячий напиток.
На приготовление идеального напитка уйдет около четырех минут. Наше восьмиступенчатое руководство по использованию френч-пресса расскажет вам абсолютно обо всем, включая идеальную температуру воды и о том, как предварительно нагреть кувшин и чашки, чтобы напиток дольше оставался теплым. PSA: Вам *не* нужно сильно взбалтывать территорию, как вантузом!
Очистка френч-пресса не может быть проще! У меня есть один, и я составил руководство из 6 шагов по самому быстрому способу избавиться от использованной гущи (или использовать кофе для уборки кухни). В моем руководстве также показано, как правильно расщеплять кофейные масла (которые могут стать прогорклыми), если вы не чистите кофеварку.
Что такое аэропресс и как он работает?
(Изображение предоставлено: Поцелуй Бегемота)
Можно сказать, что AeroPress (доступный на Amazon) — это своего рода кофейник! За исключением небольших отличий. Там, где френч-пресс использует грубый и ровный помол, аэропресс предпочитает более мелкий продукт. Хотя поначалу это может показаться немного суетливым, меньшая площадь поверхности на самом деле придает больше вкуса вашей горячей воде.
Возьмите это от кого-то, кто любил уроки химии в школе. Более тонкий фильтр + меньший помол = меньше времени на заваривание. Френч-прессу нужно немного больше времени, и вы рискуете получить горький вкус кофе, если молотый кофе стоит слишком долго.
Если у вас нет хорошей кофемолки (вы можете купить кофемолку Amazon Basics менее чем за 18 долларов), вы можете использовать высокопроизводительный блендер (например, блендер Nutribullet или Beast B10).
У вас нет блендера? Специалисты «Аэропресс» утверждают, что на среднем помоле можно приготовить кофе в стиле пуровер. Вам просто нужно поиграться с таймингами.
Наш вердикт — какое устройство победит и почему?
Из приведенных ниже критериев AeroPress получает кофейную корону в четырех из шести категорий. Да, он сделан из пластика, но он лучше, чем одноразовые стаканчики, из которых мы пьем в местной кофейне, так что не будем этого делать.
- Лучший вкус: AeroPress, из-за более тонкой поверхности
- Скорость/время изготовления: АэроПресс (две минуты). Плюс более мелкий помол = более быстрое извлечение
- Самая простая уборка? AeroPress (но обе кофеварки можно чистить уксусом)
- Стоимость использования: Френч-пресс (в большинстве случаев зависит от модели)
- Фактор портативности: AeroPress (конструкция без стекла подходит для рюкзака и рабочей сумки)
- Стиль: Френч-прессы намного красивее, чем нынешние модели Aeropress, но мы будем внимательно следить за тем, что приготовил бренд.
Устройства AeroPress используют фильтры, которые создают меньше беспорядка, чем френч-пресс. Просто избавьтесь от этих мокрых бумаг, и 90% работы выполнено. AeroPress можно использовать двумя способами (перевернув, и вы практически получите французский пресс). Возьмите немного льда, и его также можно использовать как кофеварку со льдом.
Помимо своего основного кофе-пресса, Aeropress также продает аксессуары для кофе, в том числе колпачок с фильтром для контроля потока, который позволяет ценителям кофе максимально контролировать приготовление кофе. Это означает, что он может эмулировать первоклассную эспрессо-машину (да, даже пенку) и даже скорость экстракции лучших кофеварок с фильтром.
@aeropress ♬ Солнце — WIRA